Estas vacaciones, aunque más cortas que otros años debido a eso que llaman CRISIS, nos ha deparado conocer las tierras y denominaciones de Bordeaux. La visita ha sido bastante instructiva.
Lo primero que se aprende de los vinos franceses es que se saben dar importancia. Existe toda una parafernalia que vas absorbiendo, admirando y que no eres consciente hasta que no te dicen el precio de la botella. El paisaje de parras perfectamente cuidadas, los Châteaux que se descubren a los lados de las pequeñas carreteras que circundan las viñas, a cada cual más bonito, la gentileza de la gente que te atiende y explica todo el proceso del vino, pueblos como St-Emilion, etc, etc, etc. Luego degustas unos crudos, preguntas el precio de la botella para llevarte unas cuentas y te dicen 46€ …………. y no es de las caras!!!.
Ya lo decían en el Château Kirwan, aquí no se compra solo el contenido, se compra la etiqueta, la historia de la bodega y el poder fardar con los amigos en las cenas.
En resumen, la visita es interesantísima y hay que hacerla, es como ir a la Meca del vino, pero a la hora de buscar relación calidad precio me quedo con los vinos Españoles y con el Sauternes que ese sí que es ÚNICO en su género (perdón a los Tokaji), gracias André por la visita sauterniana y que sigas tocando la batería otros tantos años más.
Os dejos algunos links interesantes, la clasificación de Napoleón III de los vinos de Bordeaux, que es la que se sigue como referencia desde 1855 y un par de links de bodegas que merece la pena visitar.
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